Ποικιλία: Syrah
Οινοποίηση: Παράγεται με τη μέθοδο της αφαλιμαξης στους 4 για 10 ώρες και στη συνέχεια με κλασσική λευκή οινοποίηση
Χαρακτηριστικά: Εντονο τριανταφυλλί χρώμα, δροσερό με άρωμα από φράουλα, κεράσι και βύσσινο, Στο στόμα στρογγυλό με ισορροπημένη οξύτητα και επίγευση που θυμίζει γλυκό τριαντάφυλλο.
Προτάσεις σερβιρίσματος: Στους 14 συνεδεύει οστρακοειδή ψαρικά, γλυκόξινα πιάτα με λευκό κρέας και ζυμαρικά.