Η κατανάλωση λευκών κρασιών στην Ελλάδα όσο περνάνε τα χρόνια αυξάνεται και έχει αγγίξει σχεδόν το 70%. Το ξηρό λευκό κρασί ειδικά τώρα το καλοκαίρι έχει την τιμητική του! Οι λάτρεις του κρασιού το προτιμούν για την ιδιότητα που έχει να συνδυάζεται εύκολα με τα φαγητά του καλοκαιριού αλλά και για την δροσερή και τραγανή του γεύση. Διαλέξαμε λοιπόν 5 αγαπημένα λευκά κρασιά που κάθε φίλος του καλού κρασιού αξίζει να δοκιμάσει και τα παρουσιάζουμε.
Κτήμα Άλφα Μαλαγουζιά Κρασί Λευκό Ξηρό 750ml
Ήσυχος ξηρός οίνος ποικιλίας Μαλαγουζιά το οποίο είναι αχνό κίτρινο στην όψη και ζωηρά αρωματικό. Φλούδα λεμονιού, νεράντζι κι ανανάς, αλλά και ξύσμα από λάιμ, μαζί με αρώματα φρέσκιας ρίγανης και ανθών πορτοκαλιάς, συμπληρώνουν το αρωματικό του μπουκέτο. Στο στόμα είναι γεμάτο με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή και μακράς διάρκειας επίγευση.
Σερβίρεται στους 9-12 °C.
Γευστικοί συνδυασμοί: Μπορεί να συνοδεύσει λευκά κρέατα, πουλερικά και ψάρια. Θα μπορούσε επίσης να σταθεί και δίπλα σε πίτες όπως χορτόπιτες και τυρόπιτες αλλά και σε πλατό λευκών τυριών και πράσινες σαλάτες.
Seven skies , Lacor Κρασί Λευκό Ξηρό 750ml
Ξηρός οίνος ποικιλίας Sauvignon Blanc, με ετικέτα Lacor, με «πράσινες» φυτικές γεύσεις, γλυκιά οξύτητα και αρωματικό χαρακτήρα που κυριαρχούν τα εσπεριδοειδή όπως το λάιμ, το πράσινο μήλο, και το ροδάκινο. Συνηθισμένα είναι και τα τροπικά φρούτα όπως το πεπόνι, ο ανανάς και τα φρούτα του πάθους.
Σερβίρεται στους 9-12°C.
Γευστικοί συνδυασμοί: Συνοδεύει ελαφριά λεμονάτα πιάτα, καθώς και μαγειρευτά με βάση τα λαχανικά , τα οποία ταιριάζουν μοναδικά και αναδεικνύουν το κρασί. Από την άλλη, η λεμονάτη οξύτητα βοηθάει στον συνδυασμό και με τηγανητά ψάρια ή γαρίδες αλλά και με λευκά μαλακά τυριά.
Riesling Κτήμα Δύο Φίλοι Λευκό Ημίξηρο 750ml
Ημίξηρος οίνος ποικιλίας Riesling με έντονα αρώματα κίτρινων λουλουδιών , εκρηκτική και τέλεια προσαρμοσμένη οξύτητα , πλούσιο σώμα και γευστική πολυπλοκότητα είναι τα στοιχεία που σε καθηλώνουν από την πρώτη γουλιά. H επίγευση του θεωρείται επίμονη και απολαυστική.
Σερβίρεται στους 9-12°C.
Γευστικοί Συνδυασμοί: Υπάρχει μια γκάμα συνδυασμών, μπορεί να συνοδεύσει πιάτα όπως γλυκές τάρτες, έως ασιατικά πιάτα, πικάντικα ή ακόμα και καυτερά. Ταιριάζει απόλυτα με γλυκόξινες σάλτσες και φρουτοσαλάτες.
Κτήμα Βιβλία Χώρα Κρασί Λευκό Ξηρό 750ml
Ξηρός οίνος με ποικιλιακή σύνθεση Ασύρτικου 40% και Sauvignon Blanc 60%. Έχει τόνους λευκοκίτρινους και κυριαρχούν φρουτώδη αρώματα που θυμίζουν εξωτικά φρούτα, το ροδάκινο και τα εσπεριδοειδή. Η γεύση του πλούσια, δροσιστική με εξαιρετική ισορροπία, ευχάριστη οξύτητα και μεγάλη αρωματική επίγευση.
Σερβίρεται στους 9-12°C
Γευστικοί Συνδυασμοί: Συνοδεύει ψάρια, θαλασσινά, πράσινες σαλάτες με φρέσκα και ξερά φρούτα και πλατό λευκών τυριών. Επίσης μπορεί να συνδυαστεί με λαδερά πιάτα πλούσια σε μυρωδικά, ριζότο λαχανικών με φρέσκα μυρωδικά, ριζότο με θαλασσινά.
Λίμνια Γη Κτήμα Χατζηγεωργίου Κρασί Λευκό Ξηρό 750ml
Ξηρός οίνος ποικιλίας Μοσχάτου Αλεξάνδρειας ορεινών αμπελώνων. Τα αρώματα που κυριαρχούν είναι φρουτώδη σε ανθικό φόντο και χαρακτηριστικές μυρωδιές δημητριακών που επικρατούν στον αρωματικό χαρακτήρα της Λήμνου.
Είναι ευχάριστο, δροσερό και διακρίνεται για τα χαρακτηριστικά λουλουδάτα αρώματα και την οξύτητά του.
Σερβίρεται στους 9-12°C
Γευστικοί Συνδυασμοί: Συνοδεύει αρωματικά πιάτα, ψάρια, θαλασσινά, τυριά, λευκά κρέατα, εδέσματα ελαφριάς κουζίνας αλλά ακόμα μπορεί να σταθεί και δίπλα σε φρουτοσαλάτες εξωτικών φρούτων.
Φυσικά αυτά δεν είναι τα μοναδικά αξιόλογα λευκά κρασιά που μπορείτε να δοκιμάσετε. Οι Έλληνες παραγωγοί κάνουν εξαιρετική δουλειά ώστε κάθε χρόνο να παράγουν προϊόντα δίνοντας προτεραιότητα στο ποιοτικό αποτέλεσμα. Στην κάβα μας μπορείτε να προμηθευτείτε όλα τα παραπάνω προϊόντα αλλά να βρείτε και μεγάλη ποικιλία σε λευκά, ροζέ και κόκκινα κρασιά.
Στην υγειά σας!
